Оборудование для магазинов: витрины

Современные большие магазины оснащены самым разным оборудованием.

Там есть как стеллажи торговые, прилавки, витрины, так и специальное оборудование для долгосрочного или временного хранения некоторых видов продуктов. При этом стоит отметить, что большинство владельцев продовольственных и торговых точек приобретают для хранения быстропортящихся товаров витрины холодильного типа.

Вообще витрины делятся на разные виды. Хотя наиболее востребованными являются, конечно, классические стеклянные витрины. Однако и они могут быть совершенно разными. Сегодня производители торгового оборудования предлагают заказчикам конструкции самых разных габаритов и форм.

Можно приобрести прямоугольную, полукруглую, круглую, квадратную, угловую витрину. Некоторые же компании предоставляют возможность изготовить данную торговую мебель по индивидуальным параметрам. В этом случае форма и размер могут быть какими угодно – в зависимости от желания заказчика. Ещё одним важным моментом является материал каркаса. Раньше им зачастую были дерево или ДСП. Сейчас более надежным считается металл, именно из него в основном и делают каркасные конструкции для витрины.

Если говорить о специальных витринах, относящиеся к холодильному оборудованию, то в зависимости от температурного режима их делят на два типа:

1. Низкотемпературные
2. Среднетемпературные

Второй параметр деления этой мебели – по назначению, и в этом случае витрины делят на:

• Морозильные

Температурный диапазон такого оборудования довольно низок и варьируется примерно от – 18°C до – 8°C. И это совсем не удивительно, ведь морозильные витрины предназначены исключительно для длительного хранения хорошо замороженных продуктов.

• Кондитерские

Они предназначаются исключительно для непродолжительного хранения или демонстрации таких изделий, как торты, пирожные, рулеты или пироги. Подобные холодильные витрины часто устанавливают в магазинах и даже в некоторых ресторанах.

Температура в них колеблется от +3°C до + 8°C градусов. Данные витрины могут быть вертикальными и горизонтальными, а также передвижными и настольными.

• Гастрономические

Такой тип холодильного оборудования чаще всего устанавливается в магазинах с самообслуживанием. Как правило, эта мебель применяется для временного хранения продукции, которая уже была заморожена.

Подводя итог, можно отметить, что производство оборудования и мебели для торговли постоянно развивается. В изготовлении начинают применять новые материалы, а дизайнеры создают необычные формы конструкций, так что мы уверены, что через пару лет можно будет говорить о новых видах витрин. И это здорово.